开水倒入红糖中，化开，晾至温热，倒入酵母。
红糖水倒入面粉中，加入油和泡打粉，揉成一个偏软的面团，醒发至两倍大。
醒发好的面团排气揉匀，分成三份，像视频中整形。
分成十个左右剂子。
二次醒发十分钟，水开上锅大火蒸15分钟，闷三分钟。
个个开花。