失败的藕夹

作者： 暮忆晨思

这是一个失败的案例！食材丰富，卖相色泽也好，但就是味道不好，不够脆。 自己总结了一下：之所以失败是因为莲藕没选对！一定要用脆藕，不要用粉藕！ 藕夹具体的制作方法有很多，大家可以自己搜，这道菜关键点就是莲藕品种要选对！

用料

• 藕 节
• 猪肉 克
• 花椒粉 勺
• 料酒 勺
• 鸡蛋 个
• 葱 根
• 蚝油 勺
• 生抽 勺
• 面粉 克
• 啤酒 瓶
• 盐 克
• 水 克
• 淀粉 勺

失败的藕夹的做法步骤

步骤 1

莲藕切片（两片中间不断开），加盐的清水浸泡15分钟。

步骤 2

搅肉馅

步骤 3

藕片填肉馅

步骤 4

裹糊下锅炸

菜谱创建时间：2022-10-27 13:01:42