砂锅煲鱼片

作者： 涂涂家常菜

用料

• 鱼 直接买的黑鱼片！
• 姜 2片
• 蒜 一头大蒜
• 盐 少量
• 料酒 2勺
• 洋葱 1个
• 葱花 适量
• 生抽 2勺
• 糖 少量

砂锅煲鱼片的做法步骤

步骤 1

菜场买的黑鱼片！或者用鲈鱼！都可以！我图省事

步骤 2

一个洋葱切好洗干净装盘备用

步骤 3

生姜。大蒜。青椒和葱全部切好备用！辣椒可以看个人喜好！喜辣就放辣点的，我们家都不喜辣！所以青椒一个够了！

步骤 4

锅里倒油！放入葱姜炸出香味

步骤 5

其次加入生抽。黄豆酱。盐。白糖！因为都是咸的！盐一点点就好

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步骤 6

步骤 6

炒制白糖融化关火

步骤 7

砂锅倒油！加入大蒜和洋葱爆香！中火哦

步骤 8

炒成这个样子

步骤 9

加入鱼片！

步骤 10

倒入熬好的酱汁

步骤 11

放入青椒！

步骤 12

盖上盖子！中火烧10分钟左右！不要让锅底糊就行了！鱼熟了就OK

步骤 13

揭开锅盖好香哦！味道很不错呢！孩子吃也很好

砂锅煲鱼片的小贴士

味道很鲜！独特的味道

菜谱创建时间：2022-10-27 12:18:38