胡萝卜蛋糕(低卡版)

作者： 蓝天的小厨房

上次做了正常版本的胡萝卜蛋糕，这次做一个低卡版的，无油无糖，甜味来自香蕉，带有肉桂特有的香气，再抹上无糖酸奶，是我喜欢的味道😊

用料

• 胡萝卜蓉 150克
• 香蕉 150克
• 鸡蛋 1个
• 无糖酸奶 30克
• 中筋面粉 45克
• 黑全麦粉 45克
• 泡打粉 5克
• 肉桂粉 3克
• 盐 1克
• 坚果和果干 30克

胡萝卜蛋糕(低卡版)的做法步骤

步骤 1

将香蕉压成泥

步骤 2

打入鸡蛋搅拌均匀

步骤 3

加入无糖酸奶搅拌均匀

步骤 4

加入胡萝卜蓉搅拌均匀，也可以加入胡萝卜丝

步骤 5

加入盐和肉桂粉搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

加入泡打粉、中筋面粉和黑全麦粉，搅拌均匀至无干粉

步骤 7

加入坚果和果干

步骤 8

搅拌混合均匀

步骤 9

倒入模具中，我这里用的是一个4寸和一个5寸的戚风蛋糕模具

步骤 10

烤箱180度提前预热10分钟，放到烤箱中180度烤50分钟左右，烤好后出炉

步骤 11

吃之前可以分成2片，抹无糖酸奶，简单装饰一下，味道很不错😊

胡萝卜蛋糕(低卡版)的小贴士

1. 不喜欢肉桂粉的可以不加 2. 胡萝卜蓉可以替换为胡萝卜丝

菜谱创建时间：2022-10-27 08:48:18