把核桃去核，煮熟。 凉水下，开火5分钟，冲遍凉水，为了去苦 ，摊开，晾干水分。
空气炸锅180度，不用预热，10分钟。期间筷子翻动，受热均匀。
不粘锅，糖，油水，一起加，大泡变小泡，小火，少翻动。
撤热加入刚烤好的核桃跟芝麻，全部裹上糖即可。
琥珀面，放入空气炸锅，150度8分钟。糖变透明即可，直接铺锡纸上，烤完，同锡纸一同拿出，静止凝固，凉透，密封罐起来，吃吧～