十里飘香😋😋🥢🥢腊肉香菇煲仔饭

作者： 橙不方

腊肉终于到了，煲仔饭的食材齐了，必须美味解馋，招待胖友一锅香死人不偿命的腊肉香菇煲仔饭。

用料

• 腊肉 150克
• 腊肠 2根
• 香菇干 6朵
• 玉米粒、胡萝卜丁、青豆 150克
• 大米 2～4人份
• 猪油（或食用油） 1勺

十里飘香😋😋🥢🥢腊肉香菇煲仔饭的做法步骤

步骤 1

美味的煲仔饭，我能吃三碗，胖友也一口一个香，赞不绝口，今天又是厨艺满满的一天！

步骤 2

准备好食材。 大米、香菇干先浸泡半小时。

步骤 3

电饭煲内胆刷一层特别香的猪油，（没有猪油可以用食用油代替）把浸泡好的大米倒入锅里，倒入适量的山泉水，盖上两个锅盖，按下煲仔饭模式。

步骤 4

把腊肉、腊肠切片，香菇切条。香菇和腊肠要在锅里先煎一煎，会更香。玉米、胡萝卜、青豆也准备好。调个万能酱汁，1勺葱油、1勺酱油、1少蚝油、半勺香油、少许砂糖搅拌均匀，备用。 这时，掀开电饭煲的盖子，（大约煮了10～12分钟，）锅里的大米已经是搅拌起来没有水这种状态，先铺一层玉米、胡萝卜、青豆，再码上腊肉片、香菇条、腊肠片，淋上酱汁，然后把锅盖盖上。

步骤 5

等电饭煲发出“滴滴滴”的声音，美味的煲仔饭就可以出锅啦！

展开全部

步骤 6

步骤 6

你确定不试试吗？

十里飘香😋😋🥢🥢腊肉香菇煲仔饭的小贴士

万能酱汁 葱油1勺（可以用猪油或食用油代替） 酱油：1勺 蚝油：1勺 香油：半勺 砂糖：少许

菜谱创建时间：2022-10-26 20:31:59