双莲墨鱼干煲五花肉

作者： 肥牛蘑菇

当代年轻人朋克养生，一边熬夜一边补虚亏😂😂😂 按照中医理论，墨鱼味咸、性平，入肝、肾经；具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效；用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。墨鱼肉、脊骨（中药名为海螵蛸）均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。 墨鱼将食物的美食功能与医药保健功能结合在一起。按我国中医的传统观念，治病可以有药疗和食疗两种，而食疗即是把食品的美食功能与药用价值结合在一起，它既符合传统的医学观念，又接近现代保健食品的概念。 适用人群：适宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用。

用料

• 五花肉 300克
• 墨鱼干 1只
• 莲藕 300克
• 莲子 50克
• 薏仁 20克

双莲墨鱼干煲五花肉的做法步骤

步骤 1

淡晒墨鱼干泡发，取掉眼睛，怕腥撕掉黑膜，泡开后剪成细条，墨鱼骨留着一起煲

步骤 2

五花肉切块焯水，再炒一下炖汤会更香

步骤 3

莲藕洗净，莲子和薏仁泡发

步骤 4

把食材放入砂锅，大火煮开转小火炖40分钟到60分钟。

步骤 5

最后调味

菜谱创建时间：2022-10-26 20:28:40