南瓜切块,肉丸子对半切,一起倒入锅中开炒。
倒入牛骨高汤,没有高汤白水也可以,开煮。
水烧干,撒葱花起锅。(由于肉丸子本身是咸的,所以可不加盐,起锅时试试南瓜的咸淡再决定倒点生抽。喜欢南瓜香甜软糯口味的,完全可以不加)