健胃消食山楂酱

作者： 33的减肥日记

家里的山楂树果子成熟了，妈妈给送过来一袋，隔离在家正好做成山楂果酱，放冰箱里冷藏，让爱存放的更久些。

用料

• 山楂 1300克
• 水 700克
• 冰糖或白糖 700克（按自己口味添加）

健胃消食山楂酱的做法步骤

步骤 1

山楂洗干净，多洗几遍

步骤 2

简单沥干水分

步骤 3

去果核，头尾用刀挖掉，用筷子穿过，果核就出来了（我才知道山楂果核有3个的、4个的还有5个的😅）

步骤 4

弄完大概就是这样子

步骤 5

冷水下果肉，水量简单没过果肉即可，可看情况适量添加，加350克冰糖或白糖

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步骤 6

步骤 6

大火煮开，果肉糯烂即可，加入料理机打成酱

步骤 7

打好后倒入锅中，将剩下的350克冰糖加入

步骤 8

中火将果酱中的气泡熬出，期间不断搅拌以防糊锅

步骤 9

凉透后放入罐子里，入冰箱冷藏，随吃随取

菜谱创建时间：2022-10-26 16:47:15