简单快捷的火龙果芋泥早餐包

作者： 冷暖自知小厨房

颜色实拍无滤镜，面团含水量大，根据面粉的吸水量可减果泥的量

用料

• 火龙果泥 120克
• 淡奶油 80克
• 耐高糖酵母 3克
• 细砂糖 40克
• 高筋面粉 250克
• 盐 3克
• 黄油 25克

简单快捷的火龙果芋泥早餐包的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

除黄油外所有材料放入厨师机，开2档搅拌均匀，再开至4档搅打

步骤 3

搅打出粗膜放入软化的黄油

步骤 4

中途用刮刀清理下桶壁

步骤 5

面团搅拌出手套膜（单手不方便拍出膜状态），对手套膜要求不高的话搅打至光滑面团也可

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步骤 6

步骤 6

取出面团不用醒发直接分成4份

步骤 7

分别滚圆盖保鲜膜静置10分钟

步骤 8

分别擀开包入芋泥馅

步骤 9

临时起意给两个包入了坚果

步骤 10

静置发酵1.5倍大，撒粉、割线，送入烤箱

步骤 11

烤箱提前预热上火170下火180，烤20分钟，中途5分钟后盖锡纸

步骤 12

出炉成功没变色

简单快捷的火龙果芋泥早餐包的小贴士

贴士 ♥面团水量比较大； ♥5分钟后一定要盖锡纸

菜谱创建时间：2022-10-26 15:28:31