锅中放油烧至三成热，放入姜片、香菜、蒜片、洋葱、香葱、胡萝卜条小火慢炸
放入冷水泡过的花椒（泡几分钟后沥干水分）、香叶、小茴香，八角，桂皮
炸至绿叶菜成浅黄色，捞出所有香料和菜叶 全程差不多十几分钟，具体看状态。
香油就做好了。