处理洗干净的，材料大合照
锅擦干净，开中火，放油，至油热，先放蒜粒，再放豆豉，炸至出香味（记得返拌以免糊底），放紫苏。至紫苏软下来便可以关火。
如图便是成品
用瓶打包好，放常温，冰箱都可以。
如图
打包好了
注意火侯，避免豆鼓糊底。辣椒可以根据各人口味而增减。