将所有材料准备好，将鸡蛋分离好蛋清和蛋黄（盆不能有水有油）。
将蛋黄，牛奶，玉米油搅拌均匀后加入低筋面粉和玉米粉搅匀。
打蛋白，注意将白糖分3次加入继续打发至泡沫状拿起打蛋器蛋白不掉。
打发好的蛋白拿3分之一加到装有蛋黄粉的盘里搅拌均匀，再将蛋白全部加入搅拌均匀。
将蛋糕液倒入蛋糕模具内，振掉泡泡，再洒上瓜子仁，在蛋糕中间浇点玉米油，我的是没有倒好，烤的时候没从中间爆😁。
我的是长帝烤箱，155度预热5分钟，下火155度烤45分钟出炉。