红枣果脯蛋糕cake aux fruits confits

作者： 小榴莲的小厨房

法国的Cake是外表类似于香枕（就是一个长条啦）里面放了黄油和泡打粉的蛋糕，有甜有咸（是的，咸的里面还可以放三文鱼橄榄啥的），做法简单快捷，而且因为黄油的缘故，口感特好。超市果脯做特价于是买了一点儿回来，结果，我果然还是不能接受那个奇怪的口感，正好做成Cake吃，加点儿红枣。

用料

• 去核红枣 100g
• 果脯 100g
• 黄油 200g
• 糖 150g
• 香草糖 一袋（可不放）
• 鸡蛋 3个
• 面粉 250g
• 泡打粉 5g
• 盐 一撮

红枣果脯蛋糕cake aux fruits confits的做法步骤

步骤 1

黄油加糖·香草糖和盐打发（颜色发白膨胀），一个一个加入蛋，每加一个要混合均匀才能加另一个

步骤 2

加入果脯和红枣，轻轻拌匀，倒入过筛后的面粉和泡打粉，搅拌均匀

步骤 3

模具涂油之后，把混合物倒入模具，烤箱预热150度烤45分钟即可

菜谱创建时间：2012-11-03 20:46:39