甜甜香芋包

作者： 紫咯

用料

• 高筋面粉 500克
• 牛奶 适量
• 紫薯 100克
• 香芋 300克
• 酵母 5克
• 绵白糖 根据口味适量添加
• 黄油 10克
• 水 适量

甜甜香芋包的做法步骤

步骤 1

紫薯和香芋上锅蒸熟，直至筷子可以插透

步骤 2

取一点紫薯和香芋放进面粉中，温度不要太高

步骤 3

加酵母搅合均匀

步骤 4

加水或牛奶揉面至三光，放在一边

步骤 5

剩下的香芋和紫薯加白糖牛奶碾压

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步骤 6

步骤 6

碾压细腻

步骤 7

10分钟后揉面加入黄油

步骤 8

把黄油揉进面团中放在温暖处发酵至两倍大

步骤 9

面团排气整形

步骤 10

分成小剂子

步骤 11

用擀面杖擀成一个圆形

步骤 12

包入芋泥馅，二次发酵

步骤 13

水开上气后蒸15分钟焖三分钟

步骤 14

成品

菜谱创建时间：2022-10-25 14:03:44