电饭煲版苏州东山手剥栗子排骨焖饭，简单易学好吃看得见

作者： 苏州小娘鱼遐然

栗子上市的季节，有点迫不及待了，这个美食一定要尝一尝，预约了苏州东山的手剥栗子，到货打开一看，个好大，不知道口感如何，那就赶紧动起手来做栗子排骨闷饭吧。

用料

• 小排 300克
• 栗子 200克
• 葱 1根
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺

电饭煲版苏州东山手剥栗子排骨焖饭，简单易学好吃看得见的做法步骤

步骤 1

小排洗净，厨房纸吸干水分，放入食盐，腌制10-15分钟

步骤 2

起油锅，小排煎至两面金黄

步骤 3

淘米，黄瓜、胡萝卜切丁备用；调料汁，3勺生抽、1勺蚝油（普通白瓷勺子），搅拌均匀；全部放入电饭锅搅拌均匀，加入半碗清水，水位比正常蒸米饭高一点即可。

步骤 4

开启电放煲正常标准版煮饭模式

步骤 5

打开电饭锅，飘香十里啊，饭香、栗子香、排骨香。拌一拌装盘，撒点葱花。 一口一个栗子，香软糯；排骨 入味，软糯可口；米饭油润美味；胡萝卜香甜；黄瓜清爽；美味。

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步骤 6

步骤 6

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电饭煲版苏州东山手剥栗子排骨焖饭，简单易学好吃看得见的小贴士

电饭锅水位比普通蒸米饭高一点

菜谱创建时间：2022-10-25 12:49:06