肉切丝,用姜丝、蒜、料酒、蚝油、生抽、生粉抓匀,腌一会儿。 锅内倒入一大勺油,倒入腌好的肉丝炒到断生。
加入一包榨菜丝
翻炒均匀
倒一大碗水,煮开后关火待用。
下一锅面条🍜(最好是细面,挂面也可以) 面汤水烫几片生菜🥬
面条捞出,加几片青菜,浇一勺榨菜肉丝汤
端上桌