QQ水晶饼

作者： 阳光year

用料

• 西米 200克
• 热开水 适量
• 小麦淀粉(澄面) 适量
• 莲蓉馅(现成) 适量

QQ水晶饼的做法步骤

步骤 1

西米用热开水泡软后(热开水过西米3cm左右），泡软后加入小麦淀粉揉成团即可。

步骤 2

准备一些干粉(小麦淀粉或澄面），西米随意或平均20g一个(西米团不用加糖，馅儿已经够甜了，或按个人需求加上）。

步骤 3

现成的莲蓉馅10g一份。

步骤 4

模具上一些干粉，西米团加入馅儿后外皮也上一层干粉(这样容易脱模)

步骤 5

水开蒸15分钟。

菜谱创建时间：2022-10-24 16:30:30