炸酱面的酱

作者： 我是小杰子

用料

• 五花肉 半斤
• 甜面酱 4勺
• 干黄酱 3勺
• 葱 适量
• 姜 适量
• 酱油 适量
• 冰糖 几颗

炸酱面的酱的做法步骤

步骤 1

五花肉切成肉丁

步骤 2

干黄酱3勺，甜面酱4勺，也可加点黄豆酱，用水卸开

步骤 3

起锅烧油，葱花，生姜，大料爆香加入肉丁，多到点油，炒至肉丁金黄（尽量炒干一点）加点老抽和花椒粉上颜色

步骤 4

炒好肉丁，倒入调好的料汁，中小火煮至油和酱分离（中间需要不停搅拌）煮的时候加几颗冰糖，不要太多要不会甜的

步骤 5

然后加上自己喜欢吃的菜

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步骤 6

步骤 6

哇塞……美味

菜谱创建时间：2022-10-24 11:42:27