准备食材忘记拍照了。 五花肉洗净切小块，粉条用温水泡软。 半个洋葱切丝，大葱、姜切好。 再起锅烧油，放入料头，中火翻炒。
炒出香味或炒干，把料头扔掉。
放入五花肉到料油里，大火翻炒。
约2～3分钟后，五花肉表皮微黄放入少量的老抽。
放入半罐啤酒或一锅圈料酒，一小块红糖 。 盖盖炖10分钟左右。 约5分钟左右放入适量的盐调味。
10分钟后，放入一点胡椒粉提鲜，再大火收汁。 放入切好的粉条，再切一点葱白放进去。 （炖肉的时候不用炖太久）
搅拌均匀，就好了。
这是我包的猪肉粉条和韭菜鸡蛋包子，包子皮没有发好，但是馅好吃😋。 我蒸韭菜鸡蛋包子是上汽大火蒸10分钟，再焖1～2分钟。 猪肉粉条馅包子是上汽13分钟，焖2分钟。