原料全部混合，可以预留一点液体视面团情况添加，随便揉一揉成团即可，醒面10分钟。时间到了再揉一揉，醒面10分钟。（这样坑坑洼洼的没关系，玉米面含量高所以这个面团是揉不光的，随便揉一揉就行，不影响口感）
醒好面就把面团四等分，揉圆后再醒10分钟，趁这个时间把馅料全部准备好。我准备了蜜红豆、贝贝南瓜切丁、烤香的核桃，用板栗也很好吃，我今天没有就用了南瓜代替。
开始整形，面团擀圆包入蜜红豆，像包包子一样收口。
擀成椭圆形，包入南瓜和核桃，注意要往下摁一摁，再从上往下卷起。破皮也没关系，馅料多到破皮了才好吃。
放在温暖处发酵50分钟，轻按面团感觉充气了就发好了，不会发到2倍那么大。
蒸锅蒸15分钟再闷5分钟就好了。
早餐吃一个正好，切面是无敌丰富的馅料。