奶香红豆馒头卷

作者： A小小叶子

做奶茶把红豆煮多了😂😂本着做个勤俭持家不浪费的原则，就有了这个货了😆

用料

• 中筋面粉 500克
• 糖 80克
• 牛奶 275克
• 酵母 6克
• 红豆 适量

奶香红豆馒头卷的做法步骤

步骤 1

红豆我试了泡一晚上和不泡的成品，都差不多，不泡的煮的时候水多加一点就行了。

步骤 2

所有材料称重放一起揉成光滑的面团，当然有和面机最好，能坐着绝不站着😂，搓长条切剂子，上图的我没称，差不多就行了，想吃大点就切大，吃小就迷你点。

步骤 3

像包包子一样，包入红豆，不要太贪心哦，不然会破皮的，我是不会赔的啊！😅 再压扁，然后擀平，不要太用力，然后再从上到下卷起来，卷好的头稍微沾点水，比较容易粘的牢。

步骤 4

二发好，水开上锅蒸10分钟，再焖3分钟

步骤 5

像我这个不大的蒸笼，差不多可以做三笼左右，几天的早餐就够了，妥妥的😉😉

奶香红豆馒头卷的小贴士

水要分次加，不同的面粉，吸水性都是不一样的，为了避免太湿，最好分次加水，不要一次全部倒进去

菜谱创建时间：2020-03-13 13:54:20