所有食材
蒜香风味调料1包+50ml水,搅拌均匀;
抹到排骨上;
青花椒椒盐烤肉调料半包+50ml水,搅拌均匀;
2斤排骨做了两种口味,放到保鲜袋中揉抓一下;
防止串味,所以又加了一个保鲜袋,放冰箱里冷藏一晚或者1小时以上;
烤箱200度预热10分钟左右,烤盘上点一层锡纸后将排骨并排在上面;
盖上锡纸,烤20分钟;
然后在排骨表面上是一层油,烤至上色,约8分钟左右(因烤箱而异.);
排骨翻面刷一层油,再烤至上色即可。(因烤箱而异,此步需看情况.)
蒜香风味
青山椒椒盐味
垫在砧板上抹的蒜香调料,半个小时后清洗竟然没有染色👍
全程不止30分钟哦。步骤10需烤至上色,因烤箱大小和温差的原因,需要看情况调节。