1.猪肋排洗净，擦干水份，家里有什么调料放什么，基础主要就是酱油，糖和胡椒，重要的是大蒜末不能少，起到给猪肉去油解腻的作用，和蜜糖黑椒味很搭。
2.腌制冷藏过夜，中途翻面腌入味。
3.烤箱低架250度20分钟以上。
4.根据表面成熟度最后烤一下，完成。