五彩海螺面

作者： 酥皮烧饼

用料

• 面粉，鸡蛋，土豆，洋葱，香菜，小葱，火腿肠，青椒

五彩海螺面的做法步骤

步骤 1

把所有的菜都洗干净了，切成小丁备用，一个鸡蛋打散，放油锅里煎至酥脆，取出也切丁备用

步骤 2

盆内放面粉加一个鸡蛋，适量水，揉成硬一些的面团，醒面半个小时

步骤 3

擀成厚一点的面片

步骤 4

切成俩筷子宽的条

步骤 5

再切成小丁，大概指甲盖那么大

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步骤 6

步骤 6

拿四根筷子并一起，拿一个小丁，在筷子上一搓，就成了这样的海螺面了

步骤 7

成品是这个样子

步骤 8

锅里水开，下入海螺面煮熟

步骤 9

捞出来放入凉水里，浸泡过凉

步骤 10

锅内放油，下入一开始备好的配菜，香菜不放，炒至熟透，再放入捞出控水的海螺面，翻炒均匀，就可以撒香菜，出锅装盘了！

五彩海螺面的小贴士

家里有啥菜都可以放，放点西红柿更好吃，可惜我没有，就没放

菜谱创建时间：2022-10-23 17:01:14