粉葛焖羊肉

作者： 小云厨房0331_fov2

用料

• 羊肉 2000克
• 粉葛 500克
• 八角 2个
• 桂皮 3小块
• 香叶 3片
• 草果【去核】 2个
• 大蒜 4瓣
• 生姜【切簿片】 30克
• 香葱 3根
• 香菜 3根
• 南乳 2块
• 食用油 30克
• 生抽 50克
• 老抽 15克
• 卤鸡汁 30克
• 冰糖 30克

粉葛焖羊肉的做法步骤

步骤 1

把羊肉清洗干净，沥干水份备用

步骤 2

把所有材料洗干净切好备用

步骤 3

大火烧锅，放油把大蒜、生姜、桂皮、八角、香叶、草果炒香

步骤 4

大火放入羊肉，南乳炒香

步骤 5

加入生抽、老抽、卤鸡汁、盐、冰糖翻炒均匀，加入清水，水要把羊肉淹没就可以

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步骤 6

步骤 6

加入切好的粉葛一起煮

步骤 7

大火烧开，转小火焖煮60分钟

步骤 8

中途翻炒几次，汤汁越来越浓稠

步骤 9

美味的【粉葛焖羊肉】煮好了，喜欢的可以试试

菜谱创建时间：2022-10-23 16:49:37