提前将香菇泡发洗净，猪肉切块胡萝卜削皮切块一同放入绞肉机进行搅碎（因当时赶时间，将全部食材直接全部一起搅碎）最后把搅碎食材放入一个大盘子依次放入盐耗油酱油再打入一个鸡蛋搅拌均匀。
我不太会包饺子在这里就不说包法啦😄 只要饺子皮不破就行😁
包好饺子后起锅放入适量水，待水差不多要开之前放入饺子，为了饺子不粘连，一边把饺子放入锅中一边用锅铲推一下，煮至饺子自动浮起来即可出锅。
饺子蘸料做法：首先把西红柿洗净在西红柿划上十字用开水烫一下，就可以轻松把皮去掉，把西红柿切成小颗粒，另外把香菜小米椒大蒜洗净并切碎，再依次放入盐酱油陈醋，最后起锅放入适量花生油烧热后把花生油倒在蘸料上面，用筷子搅拌均匀，这样美味可口的饺子蘸料就做好啦，不说啦开吃吧😄