红烧茄子

作者： 花花Cary

用料

• 茄子 个
• 青椒 个
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 糖 克
• 淀粉 勺
• 老抽 勺

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切块，一定要切小一点！！！！（我这是错误示范），用淀粉抓匀

步骤 2

锅内少许油，油热茄子下锅煎金黄，出锅备用

步骤 3

锅内少油，下青红椒，蒜片，扒拉扒拉

步骤 4

调一个料汁：1勺蚝油，1勺番茄酱，1勺生抽，半勺老抽，1勺醋，1勺白糖，霍霍匀

步骤 5

锅内倒入茄子，加入准备的料汁，扒拉扒拉，盖盖小火焖2分钟

步骤 6

今天周末呀～✌️

菜谱创建时间：2022-10-23 10:41:25