爆炒鹅肠

作者： Sherry萌萌

用料

• 鹅肠 1斤
• 火锅底料 1小块
• 豆瓣酱 1勺
• 酸豆角 1小把
• 辣椒 1个
• 小米辣 1个
• 生姜 5片
• 葱 3根
• 蒜末 适量

爆炒鹅肠的做法步骤

步骤 1

锅里烧水，水开放鹅肠、葱姜料酒去腥、鹅肠稍微烫一下就可以、不用等水开、捞出来后清洗干净

步骤 2

准备一小块火锅底料，一勺豆瓣酱、蒜末，小米辣、葱花备用

步骤 3

鹅肠清洗干净，切小段备用、辣椒切丝，酸豆角切段

步骤 4

锅里放油、放火锅底料、小米辣，放一勺豆瓣酱炒出香味后把生姜鹅肠倒进去大火爆炒，然后下蒜末、酸豆角、炒2分钟放辣椒，炒到断生即可、香甜可口的麻辣鹅肠就好啦

步骤 5

两菜一汤、搞定开吃啦、喜欢的小伙伴也去试试吧

菜谱创建时间：2022-10-23 09:27:57