牛羊肉大蒸饺

作者： 禾黍黍

面：%80烫水，20%凉水和面，中间揉一次，面要和得软软的。 馅：1，一斤肉三两到四两水，分多次向一个方向打入（感觉有水渗出就好了）。2，加入十三香 白胡椒粉 盐 酱油 味精 荤油和豆油（三两多一点）鸡精 耗油 一个方向打入，放葱姜适量，再加入一个鸡蛋。3，放入冷箱半小时以上再包。4.包之前放入处理好的芹菜馅。 包： 蒸：凉水入锅，大火烧开，开始计时10分钟，闷半分钟，出锅。

用料

• 鸡蛋 1个
• 姜 4片
• 牛肉 500克
• 芹菜500克

牛羊肉大蒸饺的做法步骤

步骤 1

和面

步骤 2

拌馅

步骤 3

包

步骤 4

蒸

菜谱创建时间：2022-10-23 07:54:17