土豆整个扔电饭煲里面，加水没过煮软。到筷子能轻松插进去就合适了。
煮软后，土豆拿出来捣成泥。 洋葱和红萝卜都刨成丝。 土豆泥，洋葱丝，红萝卜丝，都放进锅里面，加点盐水，不放油干炒，把水分逼出来。
炒完后盛出来放到拌沙拉那种大碗。 加三勺千岛酱，拿个小小的调羹，拌起来，尝尝味道够了就好了。