柿子馍（陕南特色）

作者： YY的小食界

小时候的美味 长大后成为了技能 第一次尝试做 之后做一只反哺的鸟🐦

用料

• 柿子 10个
• 包谷珍 适量

柿子馍（陕南特色）的做法步骤

步骤 1

准备好柿子，霜降前后最为美味😃

步骤 2

柿子去皮，如图

步骤 3

去皮后的柿子捣碎，如有顽固分子也不必理会😃

步骤 4

锅中加入一碗清水，烧开。捣碎后的柿子倒进锅里

步骤 5

边搅拌边煮，如上图煮开后加入包谷珍

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步骤 6

步骤 6

边加边搅拌，如上图有点稀，再加入包谷珍和少许碱

步骤 7

加入搅拌后，粘稠度如上图即可。

步骤 8

将搅拌后的柿子团揉成圆形，放在手上多次揉搓增加紧致度。 锅里烧开水，上锅蒸40分钟左右取出。 香喷喷的出锅，值得一试的菜谱！

柿子馍（陕南特色）的小贴士

1.喜爱甜食的孩纸可以在倒入锅中搅拌时加点白砂糖 2.喜爱吃饼的，可以在蒸好后用电饼铛➕食用油，煎至两面金黄食用

菜谱创建时间：2022-10-22 21:19:23