黄油煎基围虾

作者： 我真的不是小明

蒜泥虾，水煮虾，椒盐虾，烤虾……各种吃法都试过了，今天换个做法，换换口味。（儿子今天可是吃着夸着，还说像必胜客的虾，其实就是黄油香）

用料

• 基围虾 1斤
• 生抽 适量
• 姜 片
• 料酒 适量
• 椒盐 适量
• 黄油 50克
• 蒜 八瓣
• 食盐 克
• 大葱 一小段
• 洋葱 四分之一个

黄油煎基围虾的做法步骤

步骤 1

用剪刀从虾的背部剪开，牙签挑去肠子，剪掉头和脚，洗净。

步骤 2

准备葱姜蒜，料酒，生抽，盐，胡椒粉腌制半小时到1小时。

步骤 3

平底锅大火热锅后放黄油，中小火化开，黄油的量根据你的虾的量定，多一点没关系，用来煎虾不粘锅。

步骤 4

开始煎虾，一面颜色变红，再翻面。

步骤 5

两面均没有黑色就行，这样很嫩，香味太诱人了。

展开全部

步骤 6

步骤 6

煎好装盘。

步骤 7

准备葱姜蒜洋葱末。

步骤 8

大火热锅，倒油放入葱姜蒜末中小火干煸，中途放入椒盐炒香后，倒入虾稍稍炒匀就行了。

步骤 9

起锅装盘。

菜谱创建时间：2022-10-22 14:36:52