盐水猪肝+蘸料

作者： 倩昵儿

用料

• 猪肝 500克
• 盐 60克
• 香叶 2片
• 桂皮 2块
• 八角 2个
• 葱 1根
• 姜 3片

盐水猪肝+蘸料的做法步骤

步骤 1

猪肝用流动的水清洗几遍，然后冷水泡30分钟。

步骤 2

放入容器，加入盐（四勺）葱、姜、料酒、香叶、八角、桂皮。 水覆盖住猪肝，覆盖上保鲜膜

步骤 3

冷水上锅蒸30分钟，所有蒸煮的水开开始计时。 蒸熟自然晾凉

步骤 4

蘸料 （三合油蘸料）：蒜泥、生抽、醋、香油

步骤 5

可用刀切，也可直接用手撕开。

菜谱创建时间：2022-10-22 13:23:00