简单三步制作香甜酥脆糖果🍬🍬🍬

作者： 小鱼嘟嘟_d583

真实材料无添加，随自己喜好选择喜欢的果仁代替巴旦木

用料

• 淡奶油 350克
• 白糖 350克
• 麦芽糖 190克
• 黄油 160克
• 盐 10克
• 巴旦木 500克

简单三步制作香甜酥脆糖果🍬🍬🍬的做法步骤

步骤 1

除巴旦木以外的材料都倒入不粘锅

步骤 2

同时准备好烤熟的巴旦木

步骤 3

开中火，熬到糖浆160度，可划出明显痕迹，变焦糖色

步骤 4

关火倒入巴旦木拌匀

步骤 5

烤盘里垫上油布 💓（切记不要用油纸呀！） 趁热倒入烤盘压实擀平 😜很烫的注意别烫着

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步骤 6

步骤 6

趁热切块 💓切记不要停，一气呵成，趁热完成！ 凉了糖就脆了，切成碎片片🤩 晚上灯光太暗，拍出来有些色差

步骤 7

白天拍就很美啦！

简单三步制作香甜酥脆糖果🍬🍬🍬的小贴士

熬糖温度决定酥脆度 趁热切块决定外形美观度

菜谱创建时间：2022-10-21 23:49:26