沙茶酱鸡翅

作者： 廚娘_Mary姐

用料

• 沙茶酱 2勺
• 鸡翅 1斤半

沙茶酱鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅洗净

步骤 2

剪刀对半剪开

步骤 3

骨头鲜红，说明还是比较新鲜的

步骤 4

加多一些的姜片

步骤 5

料酒，豉油鸡汁，腌制1小时

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步骤 6

步骤 6

红菜椒，姜丝，蒜片

步骤 7

平底锅喷油，放入腌制好的鸡翅

步骤 8

大火煎至变色翻面继续煎2分钟

步骤 9

加入步骤6炒匀

步骤 10

加2勺沙茶酱，2勺米酒，3勺豉油鸡汁，全程不加水

步骤 11

加盖焖3分钟

步骤 12

薄淀粉水勾芡，出锅

沙茶酱鸡翅的小贴士

不用煮太久，煎开了的鸡翅很容易熟的

菜谱创建时间：2022-10-21 19:54:07