晾晒吊干柿子（柿饼）

作者： 四月微雨A

自己晾晒吊干柿子太好吃了。不注意吃了三个～

用料

• 牛心柿子（根据自己需求选择） 50斤
• 棉绳（麻绳） 数根
• 削皮刀 一把

晾晒吊干柿子（柿饼）的做法步骤

步骤 1

晾晒的吊干柿子

步骤 2

买好的牛心柿子先去掉叶蒂，如图～ （这种晾晒柿子是生、涩、硬一些的柿子，不是甜柿子，也不是软乎乎的那种） 晾晒的柿子都带着小尾巴，便于绑绳不会掉

步骤 3

清洗干净晾干。不洗也行，看你自己

步骤 4

去皮，用削土豆皮那种削刀就行。很快就去完皮了。

步骤 5

每个柿子之间流出足够的缝隙，将柿子绑在棉绳上。这个距离有点紧。

步骤 6

挂在室外有阳光照射通风的地方。晾着就行了。

步骤 7

等待着它们变成吊干柿子

步骤 8

这时也很好看

步骤 9

可以吃了。糯糯的芯都是甜甜的。

步骤 10

气温低于14度会慢慢挂上白霜。如果气温过高不会有白霜。

菜谱创建时间：2022-10-21 10:57:47