黄花鱼收拾干净控水,我是把鱼头剪掉了,切姜丝、放青花椒椒盐调料、适量的水搅拌均匀,腌制2小时以上,我是头天晚上腌制早上吃的
锅中倒适量油,油热放鱼煎一会再翻面
底部金黄在翻面,以免粘锅
中小火漫煎,两面金黄出锅,喜欢火大的就最后在调大一点火煎一下出锅
喜欢早上的阳光照到食物上的感觉,太诱人了