先来个全家福。 领衔主演:肉排、味好美蒜香风味烤鸡调料 主演:杏鲍菇、南瓜,鸡蛋 ~任意喜欢的(冰箱有得)蔬菜 友情客串:蒜头
先来把我们领衔主演的肉排用温水(50~60度)泡一下去血水,然后剪条以便腌制入味。
再来处理我们另外一位C味——味好美蒜香烤鸡调料。整包倒进碗里,用50ml水调开。
接下来把调开的蒜香料+鸡蛋+少许淀粉(我用的是玉米淀粉)涂抹到肉排上,马杀鸡一下。最好就提前一晚腌制吧,入味。
配菜切片。红萝卜是我后来发现的,也放进去一起烤。要记得先喷油,然后铺配菜,铺好后我放了一丢丢的盐跟胡椒。
铺好蔬菜以后,把腌好的肉排放上面。喷油! 我还用锡纸包了一些蒜头一起烤~本来打算烤完后拌一起的,但调料的味道已经很足够,再放就是画蛇添足了,蒜头最后成了友情客串的了。
送入空气炸锅,190℃烤25分钟,大概15分钟后我翻了一下面,喷油!。25分钟拿出来,剪块后再放入空气炸锅200℃,5分钟。
看看这质地,诱人不~( ̄▽ ̄~)~
上桌啦~上桌啦! 客人表示很满意!!