生汆鸡

作者： 渣渣_e93z

喜欢我妈做的饭，我妈最拿手的就是生汆鸡

用料

• 黑凤鸡 1只
• 生抽 5勺
• 料酒 3勺
• 葱 1根
• 姜 5片
• 盐 30克
• 老抽 3勺
• 干辣椒 3个
• 花椒 粒
• 八角 5个
• 桂皮 1块

生汆鸡的做法步骤

步骤 1

新鲜鸡，卖家帮忙切割，放入去腥三件套，葱，姜，料酒，水开取出洗干净

步骤 2

锅内放油，油热放花椒霍香八角等，炒出香味

步骤 3

炒出香味放鸡块，放生抽老抽

步骤 4

放入冰糖

步骤 5

放水，淹没鸡块，一直大火

步骤 6

出锅可以放入香菜，之类的，家里人都不吃就放

菜谱创建时间：2022-10-20 10:16:12