巧克力麦芬（流心easy版）

作者： -linuinui

这是在博主@小奶球视频里get的配方，没有难度超简单。写在这为了方便自己做，希望可以帮到你🥰

用料

• 低筋面粉 55克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100克
• 泡打粉 5克
• 巧克力豆 若干，记得要耐高温的
• 可可粉 30克
• 玉米淀粉 15克
• 玉米油 30克
• 糖 30-40克（按可可粉纯度自己控制，我35g正好）

巧克力麦芬（流心easy版）的做法步骤

步骤 1

将牛奶和油混合后打入鸡蛋，把所有粉类过筛倒入后拌匀，加入一点巧克力豆（这样成品中间可以流心）

步骤 2

然后导入模具or纸杯蛋糕托纸，有的纸很软可以放在舒芙蕾模具里（我就是没有纸杯蛋糕托5555）在最顶上放上几颗耐高温巧克力豆（没有也没事！）然后175°C 25分钟～

步骤 3

当当当当！这个量可以做4个巧克力麦芬。

巧克力麦芬（流心easy版）的小贴士

可可粉和巧克力豆买的法芙娜，hin不戳！啥牌子都行啦！没有巧克力豆不放也很yummy！有点星巴克那个巧克力蘑菇头的味道～

菜谱创建时间：2022-10-19 23:50:39