晚上用温水化开槽头, 第二天早上用温水,面粉5碗化开, 发6小时,根据温度看。 夏天用冷水霍霍,冬天发时间延长 发的好不好看有没有气泡 再放食用碱 揉揉 成为白色面团 分8个左右小鸡子 揉揉 甘圆饼,如上图 再发一会,具体时间还在观察,观察了1小时左右 然后放入电饼铛
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