面包机+两把叉子，轻松做出健康鸡肉松

作者： 戚不胖的lailai

我是不折不扣的肉松控 喜爱加了肉松的一切糕点 明明知道外面卖的不健康 自己做吧又嫌麻烦 自从用面包机做了一次后 就再没有买过了 自己用面包机做肉松 原材料一目了然 喜欢什么材料就放什么材料 不但干净 健康 最重要的是省时省力 简单方便

用料

• 鸡胸肉 3块
• 姜片 5-6片
• 新鲜青花椒 一小把
• 白酒 一小勺
• 配料：
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 糖 适量
• 油辣子 适量
• 花椒油 适量
• 芝麻 适量

面包机+两把叉子，轻松做出健康鸡肉松的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉去除筋膜和脂肪，洗净后顺着纹路切大块，冷水入锅，加姜片、新鲜青花椒、白酒煮到肉用手一捏就碎的程度 我用的拉歌蒂尼快锅，上汽后5分钟就可以很轻松的捏碎了

步骤 2

煮熟的鸡胸肉捞出晾凉后，用两把叉子叉成小条

步骤 3

处理好的鸡胸肉条放入面包桶

步骤 4

放入配料里除芝麻外的全部材料

步骤 5

启动面包机肉松功能，我的面包机是1小时

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步骤 6

步骤 6

时间到了后加入芝麻，拌匀就可以吃了 肉松冷却后可以装保鲜盒冰箱冷藏

面包机+两把叉子，轻松做出健康鸡肉松的小贴士

1. 如果不吃辣，可以把油辣子和花椒油换成其他食用油 2. 没有快锅，可以用家里其它的锅，压力锅上汽后大概 十几分钟，铁锅炖锅时间应该还要长一些，总之，不管用什么锅来煮，一定要煮到用手一捏就碎的程度 3. 之所以配料表里的材料没有称量，是因为肉松的味道是根据你自己的口味来定的，我喜欢的口味不一定就是你能接受的，所以这个量你可以在步骤4时尝一尝，直至调整到自己所需求的 4. 冷藏的肉松建议尽快吃完，如果短时间内吃不完，可以冷冻保存

菜谱创建时间：2022-10-19 18:55:41