红枣银耳羹

作者： 兔妈厨房

只需三步，做出粘稠、美味、营养的银耳羹。

用料

• 银耳 半朵
• 红枣 10颗
• 冰糖 100克
• 纯净水 1000克

红枣银耳羹的做法步骤

步骤 1

银耳，红枣洗干净用备用

步骤 2

1、银耳用凉水浸泡2小时，泡软后，泡银耳的水倒掉不用，将银耳桔梗去掉，银耳撕成小块， 另将红枣清洗干净切成两半去枣核备用，(红枣掉核后忘记拍照片了，去核后也可手撕成¼小块)

步骤 3

1.准备一个高压锅，(我家是蒸汽高压锅)添入清水1000克左右，倒入银耳和红枣，盖上锅盖，水开后改成小火，炖煮30分钟 以后放气后加入冰糖接着小火炖煮23-30分钟到银耳粘稠关火。 2.将银耳，红枣和冰糖一起放入电压力锅内胆里，再加水适量，大概高于食材表面三个手指关节的水量，盖上盖子，选择煲汤键。 3大约30分钟滴声响完之后，等待压力锅自动放气，然后就可以打开锅吃热乎乎，浓郁的红枣银耳汤就完成了。

步骤 4

成品上图粘稠爽滑，夏天可以放冰箱凉爽滑可口

菜谱创建时间：2022-10-19 16:31:46