空气炸锅 麻薯

作者： 榴莲酥哇榴莲酥

自用菜谱，以下用量可以炸出一锅麻薯

用料

• #原味麻薯
• 鸡蛋 带壳40g
• 黄油 20g
• 牛奶 35g
• 麻薯粉 100g
• 盐 1g
• #巧克力麻薯
• 鸡蛋 带壳45g
• 黄油 20g
• 牛奶 37g
• 麻薯粉 100g
• 盐 1g
• 可可粉 5g
• 巧克力 15g

空气炸锅 麻薯的做法步骤

步骤 1

空气炸锅180°预热5分钟

步骤 2

黄油隔水加热融化，加入牛奶和蛋液搅匀，继续隔水加热

步骤 3

麻薯粉中放入盐，巧克力味继续加入可可粉，混匀

步骤 4

将加热后的液体缓缓倒入粉类材料中，用筷子搅拌至没有干粉状态后开始揉面5分钟，巧克力味继续加入巧克力碎再揉1分钟

步骤 5

分成8个小剂子，揉匀按扁，放入硅油纸上，手打湿在每个剂子上抹点水，送入空气炸锅

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步骤 6

步骤 6

空气炸锅160°20分钟，隔10分钟翻面一次，再180°5分钟

菜谱创建时间：2022-10-19 15:21:53