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牛肉

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作者: 朝霞clara

用料

牛肉的做法步骤

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步骤 1

眼肉

步骤 2

肩肉

步骤 3

上脑 烤肉也可以用牛上脑。牛上脑是位于肩颈部靠后,脊骨两侧的牛肉,肉质细嫩多汁,脂肪杂交均匀,有好看的大理石花纹,口感绵软,入口即化,脂肪低而蛋白质含量高,适合涮火锅,牛排,可煎炸,爆炒和烧烤。

步骤 4

脖肉

步骤 5

牛霖

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步骤 6
步骤 6

牛腱子

步骤 7

牛里脊

步骤 8

牛肋排

步骤 9

前胸

步骤 10

牛腩

步骤 11

牛尾骨

步骤 12

吊龙肉

步骤 13

T骨

步骤 14

黄瓜条

菜谱创建时间:2022-10-19 13:20:39
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