炝拌苏子叶

作者： 简单原汁原味

紫苏叶药性辛，温。归肺、脾经。 紫苏叶辛温行散。入肺经，散风寒而发表入脾经，理气而宽中、安胎，兼解鱼蟹毒。长于理气、安胎、解毒。风寒感冒兼气滞，以及气滞胎动不安者用之最宜。 吃苏子叶好处多多！！！

用料

• 苏子叶 300克
• 蒜 1头
• 酱油 适量
• 辣椒粉粗细 各1勺
• 姜 1-3片

炝拌苏子叶的做法步骤

步骤 1

网上买的苏子叶100克一袋，吃烤肉或者炝拌都可以

步骤 2

每一片叶子都清洗干净，控下水 去掉一点尾巴即可，我没去梗，感觉梗也好吃

步骤 3

叶子太大了切了下，自己家种的比较小，这个应该是大棚里种的

步骤 4

辣椒粉细的上颜色用，粗的有点辣，根据自己口味添加

步骤 5

大蒜去头，和不好的地方

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步骤 6

步骤 6

切沫沫

步骤 7

锅内放入多点油，加入苏子叶快速翻炒

步骤 8

让每片叶子都翻炒到

步骤 9

变色软软后加入大蒜沫

步骤 10

辣椒粉，翻炒下

步骤 11

加入生抽或酱油也可以俩都放，大概是炒菜的二倍即可

步骤 12

酱油开了即可出锅

步骤 13

经过一晚，味道融合了不少 还是绿绿的，配粥和白米饭都非常好

炝拌苏子叶的小贴士

油炒的苏子叶，放冰箱会一直绿绿的，颜色很好 蒜也可以切片片，酱油泡过味道非常好

菜谱创建时间：2022-10-19 11:10:42