椰蓉曲奇饼干

作者： 映子zky

夏天剩下好多椰蓉，加上冬天又是各种饼干狂炫的最佳时机🤣🤣🤣来吧！让我们一起消灭他，每次我做的量都以烤盘大小决定，一整盘55片的量

用料

• 黄油 120克
• 糖粉 45克
• 盐 1.5克
• 全蛋液 一个
• 椰蓉 80克
• 低筋面粉 160克
• 奶粉 20克（没有可多加10低粉）
• 泡打粉 3.5克
• 细砂糖 适量

椰蓉曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

先把黄油乳化，加入盐糖粉打发至羽毛状，在加入椰蓉拌匀

步骤 2

加入过筛的面粉和泡打粉，拌匀至无粉质即可

步骤 3

整成三角条（也可以整成其他喜欢的形状），放冰箱冷藏半小时以上，取出切块，大概1.5厘米

步骤 4

裹上细砂糖或者椰蓉（裹椰蓉的话之前糖粉可以适当多加一些）

步骤 5

摆形，烤箱预热风炉160度18分钟（每个烤箱的脾气都不一样，温度设定仅做参考🤪）

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步骤 6

步骤 6

取出晾凉！咬上一口，满嘴浓浓的椰香

步骤 7

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菜谱创建时间：2022-10-19 09:41:54