用APP打开

香酥春卷

78人浏览 3人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: M歡野子
重庆早餐铺的小时候味道,咸香软糯的糯米春卷

用料

香酥春卷的做法步骤

步骤 1

准备好食材 只需要春卷皮 糯米 火腿肠 小葱 现在市场的糯米一般都不需要浸泡也能很快蒸熟,淘洗好洗净放进电饭锅点煮饭功能就行 水量刚过糯米一点点就可以了,水不能太多哦 春卷皮直接从冷冻室拿出来化开就可以用,不需要蒸

步骤 2

火腿肠可以切的再小块一点,小葱洗净切好备用

步骤 3

蒸好的糯米饭加入鸡精 食盐 白胡椒 味精 五香粉 也可以加点花椒面,根据自己的口味适量调整就行了哦,也可以只加食盐

步骤 4

用饭勺多次翻拌翻拌将调料拌匀

步骤 5

取一张春卷皮取少量米饭把它摊开

展开全部
步骤 6
步骤 6

四周边沿用手指抹点水使它粘黏再压紧

步骤 7

准备好后就可以开始炸了

步骤 8

热锅倒油,烧制筷子下去冒小泡就可以慢慢炸了

步骤 9

炸好后的春卷皮外面很酥脆,里面加上糯米的软糯和火腿肠的咸香简直停不下来

香酥春卷的小贴士

糯米可以稍微蒸的湿润一点,有水分更好吃

菜谱创建时间:2022-10-19 00:09:35
打开App收藏