笋干烧肉

作者： 千贤

第一次

用料

• 五花肉 200克

笋干烧肉的做法步骤

步骤 1

1.笋干浸泡清水里30分钟，中间换水3次；红烧肉切块入锅清水煮开焯水，捞出洗净备用 2.入锅热油，放肉块中小火煸炒至两面稍焦黄即可，放姜片、八角、生抽老抽料酒，翻炒2分钟上色

步骤 2

3.放笋干继续翻炒均匀上色，可加山楂（让肉熟得更快，口感更软） 4.加开水漫过食材，大火煮开转小火慢炖40分钟 大火收汁出锅 注：笋肉素吃用白水，荤吃加猪肉

菜谱创建时间：2022-10-17 23:01:13